قناة سميرة الفضائية للطبخ Samira TV

حشو الكراميل بالمكسرات

علبة حليب مركز

مكسرات مرحية خشنة

( لوز ؛ جوز ؛ بندق ؛ جوز الكاجو .. الخ )

حشو الكراميل

حضري المكسرات مع علبة الحليب المركز

ضعي العلبة مغلقة في دسيعة مملوءة نصفها بالماء و اتركيها تطهى لمدة ساعة

انزعي العلبة من الماء و اتركيها تبرد ( حذاري أن تفتح ساخنة )

أفرغي في إناء الكراميل المتحصل عليه

أضيفي المكسرات المرحية

أخلطي جيدا ؛ أذا كانت سائلة أضيفي المكسرات و إذا كانت جامدة أضيفي الكراميل

تتحصلي على خليط متجانس قابل للحشو

طرق جديدة للبيتزا - pizza

السلام عليكم زوار مدونة قناة سميرة الفضائية samira Tv ، أول قناة عربية للمطبخ العربي اليوم سنقدم لكم طرق جديدة لتحضير البيتزا pizza .

لتحضير البيتزا بطريقة جديدة و بسيطة التحضير يجب إتباع الخطوات التالية أولا و قبل كل شيئ يجب توفير المقادير

المقادير الخاصة بالبيتزا pizza:

pizza sur samira tv

500 غ دقيق ( خمس مئة غرام من الدقيق )
100 غ زبدة ( مئة غرامات من الزبدة )
2 ملاعق زيت ( معلقتان من الزيت )
100 غ خميرة ( مئة غرام من الخميرة)
خضر: 2 طماطم+2 فلفل أخضر+ بصلة
ملعقة نعناع جاف مفروم
قليل من الملح
150 غ زيتون أسود منزوع اللب
100 غ انشوفة جافة

حسنا إذا وفرنا المقادير التي بالقائمة أعلاه ننتقل لمرحلة ثانية من إعداد البيتزا بالطرق الجديدة

pizza samira tv

طريقة جديدة لاعداد البيتزا:

نخلط الدقيق و الزبدة بعد تسخينها قليلا، نخلط جيدا بكلنا اليدين، نضيف الخميرة، نسكب قليلا من الماء و قليلا من الزيت.
نخلط المكونات جيدا و نعجن لمدة 5 دقائق. نتركها جانبا في مكان ساخن لمدة 90 دقيقة.
في هذه الأثناء نقطع الخضر، نقليهم قليلا مع الزيت ثم نضيف قليل من الماء و نتركهم على النار حتى تستوي. بعد أن تستوي الخضر و تبرد، نفرد العجين بواسطة النشابة على مساحة مرشوشة دقيق، نتركها ¼ ساعة تقريبا ثم نضع كمية من الصلصة و نضعها في الفرن مدة 30 دقيقة في فرن درجة حرارته 180°.
بعد أن تستوي نخرجها من الفرن و نزين بالنعناع الجاف، الزيتون الأسود و الانشوة

ونتمنى لك شهية طيبة وصحة و عافية على قناة سميرة الفضائية canal samira .

وصفة كعب غزال على قناة سميرة samira tv

كعب غزال مالح، وصفة جديدة يقدمها لكم موقع قناة سميرة الفضائية ضمن باقة حلويات مالحة . كعب غزال مالح و الذي يمكنك تقديمه في مناسبات خاصة أساسا وكالعادة مقادير ووصفة كعب غزال مالح متاحة لكي سيدتي بالصور و المراحل المختلفة لتحضير وصفة كعب غزال او ما يسمى عند الجزائريين بقرن غزال .

كما يعلم الجميع أن كعب الغزال المغربي يتميز بكونه من الحلويات الرائعة والتي تقدم مع الشاي المغربي الاخضر في مناسبات رسمية و غير رسمية و هذه صورة لكعب الغزال المغربي

كعب غزال مغربي

اليوم سنقوم بتخضير كعب غزال مالح لذيذ جدا و طريقة تحضيره سهلة بالمقارنة مع كعب الغزال المغربي و هذه الصورة للنتيجة النهائية لكعب غزال مالح :

مقادير كعب غزال على موقع قناة سميرة

الان نقدم لك سيدتي المقادير المعتمدة في تحضير حلوة كعب غزال بأسهل الطرق فقط على موقع قناة سميرة الفضائية samira tv .

المقادير لتحضير عجين كعب غزال canal samira

نصف كيلو دقيق فورص
3معالق زبدة مذوبة
معلقة صغيرة خميرة الخبز
خمارة الحلوى
فاني + القليل من الملح
ماء دافيء للعجن

الان عندنا جميع الوصفات ، حسنا كيف سنقوم الان بتحضير و إعداد كعب غزال ؟

تجمع مكونات العجين و تدلك جيدا نحضر منها اربع كويرات متساوية الحجم و تترك قليل

الان تأخذ واحدة و تبسط جيدا و تطوى على اربع و نضعها في قلب اخرى و تطوى عليها اي اربع كويرات نصنع منهم زوج مسمنات كبار نتركهم بعض الوقت..

نرش المسمنة بالدقيق و نبسطها جيدا بالمدلك كما في الصور بالاسفل

ثم نضع القليل من الحشوة (كفة اوكبدة الدجاج اوالطون ) المتبلة و المشحرة مع البصل و المضاف اليها بيضة و الزيتون مقطع

الان ندهن أطراف كعب غزال بأصفر البيض

النتيجة النهائية لكعب غزال مالح و لذيذ يقدم للأحبة و الاصدقاء و العائلة في المناسبات و الاعياد .

معقودة مغربية

طريقة تحضير معقودة مغربية

كيف نقوم بتحضير معقودة مغربية ؟ اليوم على قناة سميرة للطبخ سنتعلم كيف نقوم بتخضير أكلة البطاطس المحشوة و المسماة عند المغاربة بالمعقودة .

مقادير معقودة المغربية

كيلو بطاطا مصلوقة
2 حبات بيض
حبة بصل مفرومة فرم ناعم
نصف ربطة معدنوس ( بقدونس )
ملح + فلفل أسود + قرفة +رشة جوزة الطيبجبن ( إختياري )
القليل من الفرينة ( طحين أبيض )
زيت للقلي

طريقة التحضير ؟

لتحضير المعقودة المغربية أولا تغلي البطاطا و تهرسيها جيدا وتتركيها تبرد ثم تضيفي البصل و الملح والفلفل الأسود والقرفة وجوزة الطيب والمعدنوس والبيض والجبن وتخلطي جيدا حتى تتحصلي على خليط متماسك تشكليها دوائر وتمرريها في الفرينة على الجهتين وتقليها .

شكرا لزيارتكم لمدونة سميرة للطبخ ، و إنتظرو جديد الوصفات و الاكلات الشهية و الطيبة على قناة سميرة للطبخ .

تحضير بسبوسة

طريقة تحضير بسبوسة

في هذا الموضوع ستتعلمين كيف تقومين بتحضير بسبوسة بطريقة جديدة و سهلة و بسيطة .

كيفية تحضير البسبوسة ؟

المقادير لتحضير البسبوسة

2 كوؤس سميد رقيق
كاس سكر
كاس نواد كوكو
كاس زيت
كاس حليب
ياغورت1
خميرة2
بيضتين
ملعقة كاكاو

المقادير الخاصة لسقي بسبوسة

200ml عصير الليمون
200ml الماء
50ml عصير الحامض
175 سكر
قشر الليمون

كيفية التحضير؟

.نضع جميع المكونات في خلاط كهربائي ثم نمزج الكل حتى يتجانس
. ندهن الطاوة بالزبدة وترش بالسميد ثم نصب الخليط
ثم ندخله في الفرن لمدة 40 دقيقة على درجة حرارة °150
.ضعي السكر في وعاء على نار هادئة حتى يذوب و يتغير لونه
.نضيف عصير الليمون الماء عصير الحامض قشر الليمون
.نتركه يغلي فوق النار حتى يتماسك تم نصفيه في مصفاة

و أخيرا نخرج البسبوسة من الفرن ونسقيها بالعصير جيدا و قدميها لأحبابك و شهية طيبة مع قناة سميرة للطبخ .

طريقة تحضير بسطيلة

طريقة تحضير بسطيلة الجزائرية

السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته ،، مرحبا بكم أخواتي الطباخات و الباحثات عن تعلم طريقة تحضير بسطيلة الجزائرية

فقط معنا تستطعين ان تحضري بسطيلة بطريقة بسيطة و بسرعة .

بسطيلة جزائرية

أولا نقدم لكم مقادير و طريقة تحضير بسطيلة الجزائرية بكل سهولة فقط إتبعي الخطوات خطوة بخطوة و ستحصلين على النتيجة التي بالصورة بالاسفل .

المقادير:

- 6أوراق ديول أو غلاش

- 2 فخد دجاج

- بصلة مفرومة

- ملح وفلفل اسود

- القليل زبدة مذوبة

- كزبرة و بقدونس

- جبنة ( مش لازم تحطها )

طريقة التحضير :

نطبخ الدجاج البصل وقليل من الزبدة نضيف له ملح والفلفل الاسود بعد ذلك نقطع الدجاج قطع صغيرة ونخلطه مع البيض المسلوق والمفروم ندهن صينية الفرن ونضع عليها أوراق الديول .

تحضير بسطيلة بالصور

شكرا لكم على الزيارة المرجو مشاركة الموضوع مع صديقاتكن لتعم الفائدة ،

قناة سميرة

قناة سميرة الفضائية Samira Tv

قناة سميرة من بين افضل القنوات التي لقيت إهتمام كبير من طرف المشاهد العربي و بالاخص صنف السيدات أو النساء فهذه القناة التي عرفت النور في مطلع 2012 سطع نجمها اليوم و نحن في مشارف سنة 2014 في سنتين فقط عرفت هذه القناة تألقا ملحوظا و للتعريف أكثر بقناة سميرة أترككم مع صور و البرامج التي تذاع على القناة التي تبث على قمر النايلسات .

برامج قناة سميرة

كثيرة هي البرامج الاذاعية التي تهتم بمجال الطبخ و صنع اثاث المنزل لكن قناة سميرة ستنقل نوعية البرامج التي كان يخصص لها سقف زمني يكاد يوصف بالهزيل مقارنة ببرامج أخرى . فالبرامج المذاعة التي تنقل على قناة سميرة سأقوم بترتيبها كالتالي :

برامج الطبخ
برامج الديكور
برامج الصحة
وصفات
موضة

samira tv هي اول قناة لفن الطبخ و الخياطة تعرض لكم كل وصفات الطبخ و الحلويات و اشهر الكتب للتحميل .

إنتظروا حلقات الطبخ على قناة سميرة الفضائية بالفيديو لطريقة تحضير أكلات شهية من أكلات المطبخ العربي .